メニュー
ザ ビュッフェ アット ハイアット
毎夜営業 午後5時~9時30分
大人 $89.99
子供$44.99(6~12歳)| $14.99(5歳以下)
ライブミュージック 金・土曜 午後5時~9時
鉄板料理ステーション
-
ローズマリーとハワイアンソルトをまぶしたプライムリブ
肉汁のソース 、ホースラディッシュクリームを添えて
-
ハーブが香るユーコンゴールドポテトのロースト
-
カルビ ビーフ ショートリブ
-
韓国餅
ポルトギースソーセージと チリクリームで煮詰めて
-
ビーフプルコギ
スーパープライム和州牛のプルコギ
-
白菜のキムチ
-
スパイシー沢庵キムチ
-
レッドリーフレタス
-
料理を引き立てるスパイスと調味料
チリペースト、コチュジャン、ゴマ油、ハワイアンソルト、ニンニク
シーフードステーション
-
アラスカ産ズワイガニの蟹脚
スチームまたは冷製
-
グースポイント産生牡蠣
カクテルソース、ミニョネットソースと一緒に
-
アヒ(マグロ)のポケ
マウイオニオン、ネギ、オゴ(海藻)、イナモナ(ククイナッツ)
-
シュリンプカクテル
シトラスとレモングラスで茹でたエビ
-
刺身:アヒ(マグロ)とナイラギ(カジキ)
醤油、わさび、生姜の甘酢漬け
寿司ステーション
-
シェフがその場で作る手巻き寿司
-
カリフォルニアロール
スパイシーマヨネーズとトビコ
-
握り寿司
エビ、アヒ(マグロ)、サーモン
温かいお料理ステーション
-
アジアン グリーン ベジタブル
アジアの青菜をサヤエンドウとガーリックソースで
-
カルアピッグ (ハワイの伝統料理)
ローストしたモロカイスイートポテトと軽く炙ったココナッツ添え
-
ラウラウ (ハワイの伝統料理)
カムエラトマトのレリッシュと一緒に
-
丸ごとローストしたハワイ産カンパチ
たまりポン酢をかけて
-
ブカティーニ キムチ カルボナーラ
パンチェッタ、クリーム、ポーチドエッグ
-
こぶみかんが香るフライドチキン
スイートチリと魚醤で照りをつけて
-
ハワイカイ スイートコーン、ケール、しめじのソテー
新鮮な野菜をガーリックの風味で
-
ガーリックシュリンプとアサリのソテー
白いんげん豆とタラゴン、日本酒で香り高く
-
フィリピン風豚バラ肉の焼き物
5種類の中華スパイスでローストしたカリカリの皮の食感が美味しい豚バラ肉
-
プライムリブの炒飯
卵、タマネギ、ニンニク、ネギ、枝豆、たまり醤油
-
ハワイ産シーフードのチャウダー
ハマグリ、ハワイ近海で捕れた本日の魚、クリーム
-
ライス
冷たいお料理ステーション
-
ピピカウラ ポケ(ビーフジャーキーのポケ)
チェリートマト、レッドオニオン、唐辛子、コリアンダー
-
冷奴
チリガーリックソースとネギ
-
自家製ロミサーモン (ハワイの伝統料理)
塩漬けにしたサーモン、トマト、ネギ、マウイスイートオニオン
-
フレッシュポイ(ハワイの伝統料理)
-
トリュフ風味のマカロニサラダ
-
ブロッコリーのサラダ
ブロッコリー、ニンジン、赤キャベツ、オレンジ、ゴマ油、ゴマ、ひまわりの種
-
グリルした野菜
-
自分で作るサラダ: そうめん|ワイポリ産ミックスグリーン|蕎麦
ドレッシング
柚子胡椒、セサミジンジャー、ランチ
トッピング
キュウリ、ホーファーム産チェリートマト、キャロット、ビーツ、ハワイ産ラディッシュ、玉子焼き、ちくわ、海苔、ネギ、クルトン、もやし
-
漬物トリオ
柴漬け、キュウリ、福神漬け
デザートステーション
-
自分で作るアイスクリームサンデー
各種トッピングと一緒に
-
チョコレート ファウンテン
ストロベリー、マシュマロ、プレッツェル、ブラウニーにチョコレートをからめて
-
ベイクドブリーチーズ
グアバジャムを添えて
-
ハウピア(ココナッツ風味のハワイのデザート)
-
ティラミス
-
シェフヘンリーの季節の特製デザート
食品ロスの軽減にご協力ください。食品が過剰に食べ残された場合、廃棄分に対して請求させていただきます。ビュッフェでのお食事は90分を制限時間とさせていただきます。
5名様以上のグループで個別会計をご希望の場合および6名様以上のグループでのご利用の際は、20%のサービス料を加算させていただきます。
メニュー内容は変更される場合がございます。
生または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚介類、甲殻類、または卵を召し上がることで食中毒のリスクが高まる可能性があります。持病のある方は特にご注意ください。
当レストランの料理には、乳製品、卵、小麦、大豆、ピーナッツ、ナッツ類、魚、甲殻類、ゴマを含む、またはそれらと接触した可能性のある食材が含まれています。いかなる品目もアレルゲンが完全に含まれていないことを保証することはできません。また、当店はグルテンフリー認証を受けた施設ではありません。お客様ご自身またはご同伴の方に食物アレルギーや食事制限がある場合は、ご注文の前にサーバーまたはバーテンダーにお知らせください。